根据美国癌症协会的估计，今年美国将诊断出近170万例“新癌症病例”。如果这还不够令人不安，世界卫生组织(WHO)预测癌症发病率将在未来20年内飙升。该组织假设全球癌症发病率将上升约70%!但是，有一些好消息。研究表明，与癌症的遗传联系并不像你想象的那么普遍。只有约5%的癌症是由遗传因素引起的。
这意味着您有机会做出积极的生活方式选择，以帮助降低您的癌症风险。不吸烟，每天锻炼，多吃有机水果和蔬菜，减少糖和酒精都是很好的例子。这些变化会让你更健康，也可能降低你的癌症风险。您也可以积极主动地避免某些含有特别有毒成分的常见食物。如果您想降低癌症风险，以下是要避免的七大食物。
1. 加工肉类
您当地的杂货店里到处都是培根，午餐肉，热狗和香肠。诸如此类的加工肉类通常含有硝酸钠，盐，固化剂和防腐剂。国际癌症研究机构(IARC)将加工肉类归类为对人类致癌的物质。IARC的研究得出结论，加工肉类具有致癌性。
2. 精制糖和苏打水
今天，糖的许多形式现在被认为是产生胰岛素峰值并导致体内脂肪过多 - 这是2型糖尿病和许多类型癌症的危险因素。新的研究=还证明了糖与动物模型中乳腺癌的发展和转移之间的相关性。糖的危险在这次演讲中由加州大学旧金山分校内分泌学系儿科教授罗伯特·勒斯蒂格博士博士强调。
3. 转基因生物
转基因生物(GMOs)在我们的食品供应中越来越普遍。第一项转基因长期喂养研究由塞拉利尼集团于2012年完成。动物经历了肾脏和肝脏衰竭，过早死亡，在雌性大鼠中，乳腺肿瘤的发病率增加。
4. 微波爆米花
微波炉中使用的袋子内衬中含有一种称为全氟辛酸(PFOA)的有毒化学物质。正如 Anonhq.com 报道的那样，PFOA引起“大鼠的肝脏，睾丸和胰腺肿瘤”。PFOA也存在于饮用水中，并与人类的肾脏和睾丸癌有关。
5. 养殖鲑鱼
不要让粉红色愚弄你。这些大型鱼塘可以含有人造色素、抗生素和杀真菌剂。与野生太平洋鲑鱼不同，养殖鲑鱼的化学物质水平升高，会增加癌症风险 - 农药，二恶英和多氯联苯。
6. 氢化油
这是反式脂肪的另一个名称，它与几种严重的健康状况有关，如中风，乳腺癌和糖尿病。认识到这种危险促使食品制造商从各种食品中去除反式脂肪，但不是全部。反式脂肪仍然可以在油炸脚，植物油，许多类型的预制烘焙食品和人造黄油中找到。
7. 包装食品
据 Breastcancerfund.org 报道，双酚A(BPA)是一种非常常见的化学物质，以内分泌干扰剂而闻名。它用于塑料，环氧树脂，光盘和热收据。BPA也经常存在于食品罐的衬里中。它作为一种合成雌激素，即使微量也与癌症，不孕症，青春期早期，代谢紊乱甚至2型糖尿病的风险增加有关。FDA禁止婴儿配方奶瓶中的BPA。