导读 如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对...
如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对奥尔良鸡架的制作方法这方面的知识来进行一个介绍吧。
操作方法鸡骨架剁成小块（卖家就给解决了），用清水浸泡出血水，浸泡干净后晾干水分。
在鸡骨架上撒上味之院奥尔良腌料，加入适量的水，搅拌均匀，腌制一个晚上。然后撒上玉米淀粉，再次拌均匀。
油锅烧至五成热，加入腌制好的鸡骨架，中火慢慢炸透。
油温升高，加入鸡骨架炸至第二遍，这样鸡骨架更酥脆。
加入炸好的鸡骨架，葱丝、香菜丝、白糖和孜然粉，快速煸炒几下，即可出锅。
装盘，酥脆鲜香的糖炒鸡架好了，再来瓶小啤酒，爽！