多年来,阿尔茨海默病的发病率显着增加。它现在占痴呆综合征的 50% 到 70%。
这种疾病被描述为一种持续的神经退行性疾病,分三个阶段——轻度、中度和重度——已成为最近发表在Nutrire上的一项研究的主题,该研究旨在改善阿尔茨海默病患者的营养。
研究人员认为,患者的体重减轻(由低能量消耗引起)和行为改变导致他们的生活质量下降,以及他们的护理人员的生活质量下降。
研究小组指出,使用几种药物治疗该疾病以及与之相关的行为类型会增加与胃肠道相关的不良症状的风险,这可能会影响食物摄入并导致患者体重减轻。
在疾病的轻度阶段,有证据表明,增加胆碱、二十二碳六烯酸 (DHA)、二十碳五烯酸 (EPA) 和单磷酸尿苷等营养物质的摄入可以帮助阿尔茨海默病患者。
由鱼、水果和蔬菜组成的饮食与痴呆症的发病率较低有关。
中度受损的患者每天需要 1.5 g/kg 的蛋白质来保持氮平衡和增加肌肉质量,以防止可能导致营养不良的体重减轻。
患有阿尔茨海默氏症严重症状的患者可能会出现吞咽困难或吞咽困难。这可能会影响食物摄入量,从而导致营养不良和脱水。建议看护人调整喂养稠度,添加更多的水并降低膳食的热量密度。
研究人员指出,膳食补充剂可以最大限度地提高患者的营养水平并帮助改善他们的免疫反应。
研究结果表明,营养在帮助阿尔茨海默病患者应对其病情的所有三个阶段方面发挥着关键作用。