奶油饼干的做法

【奶油饼干的做法】制作一款香脆可口的奶油饼干，不仅简单易学，而且非常适合家庭烘焙爱好者。以下是一份详细的步骤总结，并附有材料和工具清单表格，帮助你轻松完成这道美味点心。

一、

奶油饼干是一种经典的西式甜点，口感酥脆，带有浓郁的奶香味道。其主要原料包括低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋等。制作过程中，关键在于黄油的打发和面团的控制，以确保饼干的酥脆度和形状美观。

制作过程大致分为以下几个步骤：

1. 准备材料：按照比例称量好所有食材。

2. 打发黄油：将室温软化的黄油与糖粉搅拌至蓬松。

3. 加入鸡蛋：分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。

4. 混合干性材料：筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻拌匀。

5. 成型与烘烤：将面团塑形成小球或压成饼状，放入预热好的烤箱中烘烤至金黄色。

整个过程大约需要30-40分钟，适合忙碌的日常或周末休闲时光。

二、材料与工具表格

通过以上步骤和材料准备，你可以轻松在家做出香脆可口的奶油饼干。无论是作为下午茶点心还是伴手礼，都能带来满满的幸福感。

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