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红毛丹详细介绍

2025-09-14 10:41:48 来源:网易 用户:连信国 

红毛丹详细介绍】红毛丹(学名:Nephelium lappaceum),又称毛荔枝、红龙果,是无患子科龙眼属的热带水果。原产于东南亚地区,尤其在马来西亚、印度尼西亚和泰国广泛种植。近年来,随着市场需求的增加,红毛丹在中国南方如海南、广东等地也开始规模化种植。

红毛丹以其独特的外观、丰富的营养价值和良好的口感受到消费者的喜爱。下面将从多个方面对红毛丹进行详细介绍,并以表格形式呈现关键信息。

一、红毛丹的基本介绍

项目 内容
中文名 红毛丹
学名 Nephelium lappaceum
英文名 Rambutan
科属 无患子科 龙眼属
原产地 东南亚(马来西亚、印尼、泰国等)
果实颜色 外表呈红色或橙红色,带有细密绒毛
果肉 乳白色,多汁,口感清甜略带酸味
可食部分 果肉与种子之间的一层果衣

二、红毛丹的营养价值

红毛丹不仅味道独特,还富含多种营养成分,是一种健康食品。

营养成分 含量(每100克) 功效
热量 60 千卡 提供能量
碳水化合物 13 克 供给身体所需能量
膳食纤维 1.5 克 促进肠道健康
维生素C 20 毫克 抗氧化、增强免疫力
140 毫克 调节血压、维持电解质平衡
0.3 毫克 预防贫血
抗氧化物质 含有类黄酮、多酚等 抗衰老、保护细胞

三、红毛丹的食用方式

红毛丹可以直接剥壳食用,也可用于制作饮品、甜点或沙拉。

- 直接食用:剥去外皮后,果肉可直接食用。

- 果汁:将果肉榨汁,加入蜂蜜或柠檬调味。

- 甜品:可用于制作冰淇淋、布丁、果冻等。

- 沙拉:搭配其他水果或酸奶,增加风味。

四、红毛丹的选购与保存

选购建议 保存方法
选择外表鲜红、绒毛完整、无腐烂痕迹的果实 放入阴凉通风处,避免阳光直射
表皮柔软但不过于软烂为佳 若需长期保存,可冷藏(温度约4℃)
避免挑选表皮干瘪或有黑斑的果实 未剥壳的果实可保存3-5天,剥壳后应尽快食用

五、红毛丹的注意事项

- 红毛丹性温,过量食用可能引起上火,尤其是体质偏热者应适量。

- 果壳上的绒毛可能引起皮肤过敏,食用前建议用清水冲洗。

- 孕妇及儿童食用时应注意卫生,避免引发肠胃不适。

总结

红毛丹作为一种热带水果,不仅外形独特、口感清新,还具有较高的营养价值。适合日常食用,尤其适合追求健康饮食的人群。在选购和食用时需要注意品质和保存方式,以确保最佳的食用体验。无论是直接食用还是加工成各种美食,红毛丹都能带来不一样的味觉享受。

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