导读 (1)采收在南方地区，藜蒿一般于12月至翌年1月采收地下茎供食，2〜4月份割萌发嫩梢供食。冬天进行大、中棚或地膜覆盖、小拱棚覆盖栽培，可提...
(1)采收在南方地区，藜蒿一般于12月至翌年1月采收地下茎供食，2〜4月份割萌发嫩梢供食。冬天进行大、中棚或地膜覆盖、小拱棚覆盖栽培，可提早发芽，提前采收上市。一般覆盖后40〜45天，当藜蒿长到20厘米左右，顶端心叶尚未展开，茎秆尚脆嫩时，可贴近地表将地上部分切割采收。 露地栽培藜蒿，因受自然条件的影响，生长慢，采收晚，4月上中旬是露地藜蒿的上市高峰。大棚覆盖藜蒿，第一茬采收后，应立即清除杂草、残枝落叶，并追施肥水，每亩追施5〜10千克尿素，覆盖后管理同上，再经45〜50天，即收获第二茬，一般大棚