知识科普:花样馒头做法大全

导读 如今随着人们生活品质越来越高,大家对于生活方面的追求也是越来越多了,那么既然对于生活方面的知识需求了解,那么小编今天就来给大家针对...

如今随着人们生活品质越来越高,大家对于生活方面的追求也是越来越多了,那么既然对于生活方面的知识需求了解,那么小编今天就来给大家针对花样馒头做法大全这方面的知识来进行一个介绍吧。

操作方法

制作:第一步:取300g中筋面粉+3g酵母+15g细砂糖+160g牛奶,把它们均匀混合揉成光滑的面团。第二步:300g中筋面粉+30g紫薯粉+3g酵母+15g细砂糖+170g牛奶,混合均匀揉成光滑的面团。第三步:待面团完全发酵,再揉一次,把气体都有排出来。第四步:把馒头的样式做出来,冷水上蒸锅,大火蒸12分钟,再闷5分钟就可以了。

花样1:取一份紫色和白色的面团,分别搓成圆柱体面团,然后压扁,把紫色的面饼放在白色面饼上,再一起卷起来。

花样2:取一扥紫色和白色的面团,搓成圆柱状的面团,再压扁成0.5cm的面饼,把紫色面饼放在白色上,再一起斜着卷起来成花朵的形状。

花样3:用紫色和白色的面团捏出一朵花,然后把花放在单调的馒头上作为点缀即可。