南方人吃嘎鱼吗

导读 你好亲,很高兴为您解答南方人吃嘎鱼的亲嘎鱼,学名黄颡鱼,俗称昂刺鱼,又叫嘎牙子。肉质鲜嫩,毛刺少,而且营养丰富口感鲜美。常见的做法...

你好亲,很高兴为您解答

南方人吃嘎鱼的亲

嘎鱼,学名黄颡鱼,俗称昂刺鱼,又叫嘎牙子。肉质鲜嫩,毛刺少,而且营养丰富口感鲜美。常见的做法有清蒸、嘎鱼豆腐汤、嘎鱼萝卜汤等。在我的家乡,很多人会选择用酱炖嘎鱼