山竹变透明可能是正常的，也可能是质量问题，需要根据具体情况判断。
首先，山竹本身是一种热带水果，果肉通常是白色或半透明的。如果山竹在成熟过程中果肉逐渐变得透明，这可能是因为其内部糖分和水分分布发生了变化，属于自然现象，并不一定是坏的表现。然而，如果山竹的果壳已经开裂或者有明显的腐烂迹象，而果肉不仅透明还伴随异味或发黏，则说明它已经变质，不宜食用。
其次，观察山竹的整体状态非常重要。新鲜的山竹外壳坚硬且富有光泽，果肉紧实多汁。如果发现外壳软塌、颜色暗沉，或者果肉出现水渍状斑点，那么即使部分透明也可能意味着果实已经开始腐败。此外，如果购买时发现山竹果肉呈现异常透明并带有酸味或其他怪味，应立即停止食用，以免对健康造成危害。
最后，在储存方面也要注意正确的方法。山竹适宜存放在阴凉通风处，避免阳光直射，同时不要将其冷冻保存。过低的温度会导致细胞壁受损，使果肉失去原有的质地和口感，甚至导致透明化。因此，合理存放可以有效延缓山竹变质的过程。
总之，山竹变透明并不一定就是坏了，但必须结合其他因素综合判断。消费者在挑选和食用时要仔细检查外观与气味，确保食品安全。